饲养家禽已成为国内外最普遍的畜牧生产,对农业经济和人民生活有着密切的关系。禽的饲养一般包括养鸡、养鸭、养鹅以及养鸽、养鹌鹑和养珍珠鸡等珍禽。本人从事畜牧兽医方面的教学、科研、编辑以及科普创作等工作已达30余年,尤其对养禽业颇有研究。曾受上海大江有限公司邀请,多次对上海大江有限公司所属种鸡场、肉鸡场和孵化场(厂)等进行考察和座谈,同时还收集了较多泰国、台湾地区以及上海大江有限公司有关养鸡方面蝗最新资料。最近又参考了《中国家禽》、《禽业科技》、《养禽与禽病防治》、《上海畜牧兽医通讯》、《畜牧与兽医》等杂志的有关新材料、新内容,以及家禽饲养方面的书籍,在这些资料的基础上选编了《中国实用养禽手册》一书。本书内容主要分:养鸡篇、水禽篇、珍禽篇三大部分。其特点:一是理论与实践相结合;二是传统饲养与特殊饲养相结合。我相信该书对我国养禽生产将有一定的指导和借鉴作用。