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人类营养学

人类营养学

定　价：¥36.50

作　者： 何志谦主编
出版社： 人民卫生出版社
丛编项：
标　签： 营养学

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ISBN： 9787117037815 出版时间： 2000-01-01 包装：
开本： 26cm 页数： 405页 字数：  

内容简介

　　本书以基础营养学理论为侧重点，深入细致地探讨了能量、硫水化物、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、水在体内的代谢、与人体健康的关系以及最新推荐摄入标准。本书力求反映最新理论以及营养学发展。

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