与您的基因对话：遗传营养工程与健康长寿

定　价：¥16.80

作　者：	（美）J.S.Bland，（美）S.H.Benum著；吴超群，顾惠娟等译
出版社：	上海科学技术文献出版社
丛编项：
标　签：	人类基因

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ISBN：	9787543916555	出版时间：	2001-01-01	包装：	平装
开本：	20cm	页数：		字数：

内容简介

　　封面著者题：T.S.Bland。本书介绍了有关人类基因与疾病之间的关系；系统地阐述了在炎症、关节炎、动脉粥样硬化、衰老、糖尿病和癌症等常见疾病的发生发展进程中，遗传因素和环境因素的作用；分析了各种营养成份，从基因水平讨论了它们的功能，提出了以遗传营养工程学方法来调节基因表达，以期探讨延缓衰老、预防疾病、降低疾病发生风险的方法。