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假日生意经:酒店餐饮篇

假日生意经:酒店餐饮篇

定 价:¥18.00

作 者: 徐印州,肖怡主编;皮平凡编著
出版社: 广东经济出版社
丛编项: 假日生意经丛书
标 签: 消费经济学 节日 假日经济

ISBN: 9787806327647 出版时间: 2000-10-01 包装:
开本: 20cm 页数: 303页 字数:  

内容简介

  本书内容包括:“假日餐饮消费”、“大众化餐厅与贵族餐厅”、“菜名与餐饮”、“假日酒店餐饮经营”等。

作者简介

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