近年来，我国养鸡业时常处于不稳定状态，当前的养鸡形势依然严峻。因此，如何提高经济效益，已成为养鸡业成败和发展的关键。为了向广大养鸡生产经营者介绍养鸡生产新技术和新经验，我们广泛查阅了国内外文献，从中精选或编写了有关鸡饲料营养、繁殖技术、环境控制、蛋鸡生产、肉鸡生产和疾病防治等六个方面的近百篇，其内容涵盖了至目前为止国内外养鸡生产中采用的最新的行之有效的高产高效新技术、新方法和新经验。本书介绍的内容有的是单项增产技术（如添加酶制剂、有机酸、小苏打、肉鸡公母分饲技术等）；有的是某一方面高效养鸡经验的总结（如培育高产蛋鸡的关键技术措施、鸡化鸡舍室内空气的技术措施等）。其中有的技术方法虽已面世，但还远远没有在广大养鸡场（户）的生产中推广应用，因而具有较大的增产潜力。我们相信，随着这些新技术和新经验更加广泛的推广应用，必然会给养鸡生产者带来可观的经济效益。
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