顾奎琴,女,著名营养师、科普作家。毕业于解放军军医学校营养系,1980-2000年任解放军总医院主管营养师,2000年创办中国食疗网,2001年创办北京润泽堂食疗医学研究院和食疗美容研究中心。现任中国食疗网CEO、北京润泽堂食疗医学研究院董事长兼职院长、中国保健科技学会健康产业专家委员会委员、中国市场学会健康产业市场发展委员会副秘书长。从事临床营养、老年营养和营养保健工作20余年,在疾病的饮食治疗、中医食疗、食疗美容、食疗养生及营养保健等方面有较深的探索与研究,积累了丰富的经验。主编出版的图书有《现代营养丛书》(1-4卷)、《现代食疗丛书》(1-8册)、《食疗美容指南》等百余部营养、药膳、食疗美容和养生保健方面的专著。在世界性美容健身业迅猛发展的今天,回归自然,用天然食物美容健身已成为时尚。现代医学和传统医学都认为,容颜的关丽,形体的健美,人的智力开发与衰老过程,都与饮食营养有着密切的关系。皮肤、颜面的美丽是人体健康的外在表现。健康的人自然会容光焕发,充满活力,皮肤红润光泽富有弹性;身材匀称而富有曲线关。食疗和美容共体,就是通过饮食调养使机体达到最佳的健康状态;通过调整人体的生理功能,改善不良的身体状况和皮肤状态以及外部养护来实现维护健康和美化容貌、延缓衰老的目的。“药补不如食补”正是强调饮食调养对人体健康的重要性;食疗与人体健康和夫联驻颜息息相关,利用饮食养颜护肤、共体瘦身、益智减压及抗衰老,安全且无毒副作用,方便应用,易于坚持。因此,只要在日常生活中合理安排饮食,或根据身体状况进行饮食调养,就能在享受美味的同时使身体得到滋补,疾病得到治疗,容貌得到美化。因此说,“吃”是一门很深奥的学问,是一个民族的文化,也影响着一个民族的兴旺和发达。21世纪,饮食营养已成为人类健康的四大主题之一。随着人们物质文化、生活水平的提高和健康意识的增强,人们更重视饮食营养在生命过程中所?鸬闹匾饔谩ぃ逞脖辉嚼丛蕉嗟娜怂惺芎徒邮堋M比嗣歉惹锌释玫礁嗟囊撤矫娴闹傅迹宋颐潜嘈戳恕睹婪糇ぱ找车餮贰ⅰ睹捞迨萆硪车餮贰ⅰ兑嬷羌跹箍顾ダ弦车餮贰J沉蒲允槿苋肓俗髡叨嗄昀吹睦砺垩芯坑胧导椋硬煌嵌认低车亟樯芰斯愦蠖琳咚匦牡囊秤侍猓⒏荻琳卟煌纳硖遄纯觥⑵し糇刺⒎逝帧⑹萑醯鹊囊车餮隽私衔晗傅慕樯堋T复颂资槟芪愦蠖琳吲笥汛ソ】得览龊托腋!?