本书按新的教学体系模式编写,打破了国艺专业的分割体系,把各类园艺作物有机地结合起来,以基础理论、基本技能、基本知识作为教材编写的出发点,编入了有关新理论、新知识、新技术的内容,并注意实事求是地对待不同学术观念,尽量做到内容丰富、可读性强。全书共分7章,内容包括园艺植物的分类,园艺作物的生物学特性,园艺作物的品种改良、繁殖、栽培与管理、保护,园艺产品的采收、采后处理及营销,园林产业化方面的基础理论、基本知识。本书结构体系完整,同时较好处理了与专业课之间的关系。全书注重加强学生分析问题和解决问题能力的培养。本书可作为高等农林院校植物生产类本科教材,也可供园艺专业专科生及农业相关部门管理人员使用。