日常饮食宜与忌

定　价：¥10.00

作　者：	李兴春，王丽茹主编
出版社：	金盾出版社
丛编项：	饮食宜忌丛书
标　签：	保健

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ISBN：	9787508218618	出版时间：	2002-01-01	包装：	平装
开本：	19cm	页数：	180页	字数：

内容简介

　　本书主要介绍日常饮食中的宜与忌。人们的饮食习惯虽然各不相同，但其中的科学道理都是一样的。什么当吃，什么不当吃；什么可多吃，什么应少吃；哪些食物可以互相搭配，哪些食物放在一起会影响健康。这些知识不能不懂，否则就会在不知不觉中人给健康带来危害。书中从四个方面讲解了日常饮食中宜与忌的有关问题，它将帮助你掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。本书科学实用，通俗易懂，是一本面向社会大众，家庭必备的生活参考书。

作者简介

暂缺《日常饮食宜与忌》作者简介

图书目录

一日常饮食中宜注意摄入的七大营养素

1蛋白质在人体中的生理功能（附食谱举例）

2脂肪在人体中的生理功能（附食谱举例）

3碳水化合物在人体中的生理功能（附食谱举例）

4矿物质（无机盐）在人体中的生理功能

……

二日常饮食中宜多吃的食物

1日常饮食中宜多吃大豆制品（附食谱举例）

2日常饮食中宜多吃些小米（附食谱举例）

3日常饮食中宜把玉米作为主食之一（附食谱举例）

4多吃芝麻对健身有益（附食谱举例）

……

三日常饮食中的食物选择应忌

1忌专吃精米精面而拒食糙米粗粮

2忌常吃方便面

3忌只吃植物油不吃动物油

4忌过多食物用豆腐

……

四食物配膳.加工.贮存的禁忌

1豆腐不宜与葱同吃

2喝豆浆忌冲鸡蛋加红糖

3牛奶和糖不宜同煮

……