神奇的心脏：预防和抵抗心脏疾患的饮食疗法

定　价：¥16.00

作　者：	（美）简·卡珀（Jean Carper）著；郭彩霞译
出版社：	新华出版社
丛编项：	新世纪生活译丛
标　签：	保健

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ISBN：	9787501157075	出版时间：	2002-05-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	256	字数：

内容简介

　　编辑推荐：《纽约时报》畅销书作家简·卡珀推出的又一部新著，新世纪生活译丛！虽然遗传因素在心脏病发生、发展中扮演了重要的角色，但是合理的选择食物和补充物就可以战胜心脏病。《美国周末》的专栏作家和《纽约时报》最受欢迎作家简·卡珀（美国最可信赖的营养学专家）现在提供了您必须知道的降低发生心脏病的危险和预后的所有信息。《神奇的心脏》揭示了目前能够获得的有关食物、维生素、矿物质和天然药物已经显示出的预防、治疗甚至逆转心脏病的神奇作用的最新资料。通过改善饮食和提供补充物，预防和治疗心脏病的全面指导，“运用自然方法改善健康的权威著作”。

作者简介

　　简·卡珀，美国保健和营养学领域知名权威，美国最受欢迎的作家之一，《纽约时报》科学撰稿人，曾荣获美国有组新闻电视网（CNN）颁发的医学报道奖，著有多种保健与营养学专著及畅销书，包括《神奇的食物——百种疾病的食物疗法》、《延缓衰老——延缓和逆转衰老进程的基本策略》和《神奇的治疗》等。

图书目录

前言
第一部分抵抗心脏病的饮食
第一章您的心脏最喜欢的食物
第二章主要的抗胆固醇饮食
第三章抗血栓食物
第四章自然界的强效抗中风药物
第五章高血压的饮食疗法
第二部分战胜心脏病的补充物
第一章维生素E和维生素C：强效心脏药物
第二章 β-胡萝卜素：真实的心脏故事
第三章 B族维生素挑战心脏疾病
第四章钙：骨以外的作用
第五章神奇的镁
第六章硒：心脏保护的剂
第七章铁：心脏的敌人
第八章辅酶Q-10：神奇的心脏供能者
第九章 OPC（葡乐安）：血管“修理工”
第十章令人难以置信的鱼油——Ω-3脂肪酸
第十一章神奇的蒜
第十二章纤维素调节胆固醇，通畅动脉
附录：含有心脏保护作用的维生素、矿物质和油的食物