现代饭店康乐管理

定　价：¥14.20

作　者：	周彬主编
出版社：	上海人民出版社
丛编项：
标　签：	饭店管理

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ISBN：	9787208038387	出版时间：	2001-08-01	包装：	简裝本
开本：	21cm	页数：	270	字数：

内容简介

　　编辑推荐：本书共分十四章，系统全面地介绍了饭店康乐的基本理论，饭店康乐部的组织机构及各部门工作职责，饭店康乐项目的管理模式与方法，设备的选购与管理等等。本书内容全面，结构严谨，具有较强的理论性，知识性及实用性，适合于饭店，物业和康乐场所从业人员使用，也是旅游，饭店和物业等专业大专院校师生用书。

作者简介

暂缺《现代饭店康乐管理》作者简介

图书目录

前言
第一章饭店康乐概述
第二章饭店康乐部的组织机构及各部门工作职责
第三章饭店康乐项目的管理模式与方法
第四章饭店康乐设备选购及管理
第五章庭园、绿化和环境保护
第六章安全管理
第七章饭店康乐部经营可行性研究
第八章饭店康乐项目的种类
第九章饭店康乐的布局
第十章高尔夫球与保龄球
第十一章健身房与桑拿浴
第十二章美容美发
第十三章饭店康乐经营项目管理
第十四章康乐业的发展趋向和展望
主要参考文献