中老年人健康菜单

    一、中老年人生理变化特点
   二、中老年人的营养要求特点
   三、中老年人健身益寿菜单
   1、满园春色
   2、生炒苋菜
   3、凉拌苋菜
   4、海米炒苋菜
   5、翡翠苋菜
   6、苋菜炒豆腐
   7、蒜泥苋菜
   8、鸡丝苋菜
   9、姜汁苋菜
   10、金钩芹菜
   11、杏仁豆腐芹菜
   12、芹菜拌肚丝
   13、芹菜鱼丝
   14、拌芹菜叶
   15、芹菜拌肝片
   16、药芹炒活蚌
   17、二牛芹菜
   18、蜇皮拌芹菜
   19、烹青椒
   20、酿青椒
   21、甜椒榴鸡丝
   22、醋熘青椒
   23、辣椒砂仁炒肚片
   24、酱包茄子
   25、椒泥泥子
   26、肉木鱼香茄
   27、黄芽菜炒肉丝
   28、素鸡烧白菜
   29、排骨炖白菜
   30、虾皮烧白菜
   31、肉片栗子烧白菜
   32、口蘑炖白菜……
   
   137、红枣金针菇汤
   138、红苗猴头蘑
   139、松菇炒猪肝
   140、银耳茯苓鸽蛋
   141、茯苓贝梨
   142、灵芝炖猪蹄
   143、灵芝银耳
   144、虫草炖雉鸡
   145、干煸牛肉丝
   146、枸杞牛肉
   147、家常煸牛肉
   148、枸杞牛肝汤
   149、炒牛肚丝
   150、清蒸羊肉
   151、羊肉虾仁烧豆腐
   152、萝卜羊肉汤
   153、羊肉温补汤
   154、杜仲爆羊腰
   155、沙参炖猪肉
   156、杏仁扣猪肘
   157、莲百炖猪肉
   158、花生米炖猪蹄
   159、首乌猪肝
   160、灵芝兔
   161、兔向健脾汤
   162、黄焖狗肉
   163、猴头炖鸡
   164、桃仁鸡肉
   165、砂锅人参鸡
   166、桃仁鸭条
   167、鸭掌冬茹
   168、芡实炖老鸭
   169、陈皮大鸭
   170、芪杞炖乳鸽
   171、石耳炖鸽
   172、桂髓鹌鸪羹
   173、泥鳅鸡蛋
   174、蛋皮炒莲藕
   175、三元鹑蛋
   176、银耳鸽蛋
   177、银耳鸭蛋羹
   178、茯苓银耳鸽蛋汤
   179、益寿鸽蛋汤
   180、紫菜汤
   181、海带炖豆腐
   182、荸荠海蜇汤
   183、海参豆腐
   184、苦瓜炖蛤
   185、百玉山药蛤蜊肉
   186、木耳海螺
   187、 肉糊
   188、银耳干贝
   189、菠菜虾仁
   190、枸杞鲫鱼
   191、白汁鲫鱼
   192、菊花鲈鱼块
   193、木耳烩草鱼
   194、虫草红枣炖甲鱼
   195、板栗鲤鱼
   196、黄芪炖带鱼
   197、鲍鱼香菇
   198、鳝鱼强筋健骨汤
   199、蟹茸烩觅菜
   200、翡翠白玉羹
   201、玻璃核桃仁
   202、蜜枣核桃羹
   203、八宝莲子汤
   204、蜜三果
   205、冰糖蜜桃
   206、蜂蜜蒸梨
   207、多宝人参汤
   208、龙眼百合
   209、拔丝葡萄
   210、猕猴桃烩水果
   
   四、中老年常见病防治菜单
   （一）高脂血症患者菜谱
   1、酥皮芦笋条
   2、酒醉冬笋
   3、菊花香菜煮茄子
   4、决明烧茄子
   5、香菇炒菜花
   6、芹枣汤
   7、枸杞翡翠豆腐
   8、清炖木耳香菇
   9、炒黑白莱
   10、三鲜素海参
   （二）动脉粥样硬化患者菜谱
   1、美味双耳
   2、木耳炖豆腐
   3、砂锅炖豆腐
   4、豆腐干炒蒜苗
   5、糖醋红辣
   6、酿青椒
   7、平菇炖豆腐
   8、萝卜丝拌发菜
   9、姜汁芹竹
   10、蒜泥茄块……