本书以中医理论为主,中西医结合的观点,着重介绍既有医疗功效,又可增强体抽、振奋精神,且美味可口的食疗汤品。所选汤品乃根据历代各家之精华及民间验方,并结合编著者医疗保健的实践经验编写而成。分为强身补虚、清补滋润、养颜健美、制作、功效、适应证、配伍意义、使用注意等项,供广大读者正确地各地配制适合自己或家庭的汤品。本书内容丰富,通俗易懂,各款汤品简便实用,可供广大读者参考。目录:一、强身补虚汤谱(一)补益气血(二)补气健脾(三)温中补虚(四)补肾壮阳(五)有强壮筋骨(六)调经止带(七)育胎催乳二、清补滋润汤谱(一)清补益气(二)清润生津(三)润肺止咳(四)养阴退热(五)滋润肠燥三、养颜健美汤谱(一)补血养颜(二)美容护肤(三)补肾延寿(四)减肥、乌发、生发(五)养生健美粥四、消暑清热汤谱(一)消暑解表(二)消暑祛湿(三)消暑清热(四)祛湿消滞(五)清热消痛(六)消热解毒(七)消沛止咳(八)消肝明目(九)消心安神