酗酒与戒酒

第一部分 酒的一般知识
饮酒的历史
饮酒的现状
中国的酒政
1 酒的特殊性
2 古代的酒政
3 当代中国的酒政
我国酒的产销情况
中国的酒文化
1 酒的佳话传说
2 酒的习俗和礼节
3 饮酒之道
酒的分类与特点
酒的度量及化学知识
酒的毒性
1 醇类
2 醛类
饮酒的误区
1“适量饮酒，有益健康”
2“酒能御寒”
3“喝酒顶替吃饭”
4“酒能解愁”
5“酒能提高才气”
6“豪饮方显英雄本色”
7“浓茶解酒”
饮酒有没有“适量”
第二部分 酗酒的医学问题
概述
1 酗酒是“恶习”，但更是疾病
2 医学术语
3 饮酒行为
4 酗酒的社会分布状况
酗酒的根源
1 遗传因素
2 个体因素
3 社会文化因素
酒的体内过程
1 乙醇的吸收与代谢
2 乙醇与其他药物的相互作用
酗酒者的识别
1·酒依赖的特征
2·酒依赖的分类
3·戒酒综合征的表现
酗酒导致的神经系统损害
1 酒对中枢神经系统的影响
2 酒对大脑的直接损害
3 酗酒后的遗忘
4 酒相关性痴呆
5 小脑变性
6 多发性神经病变
7 植物神经功能障碍
8 酗酒与癫痫发作
9 其他脑损害
酗酒与精神失常
第三部分 事实:触目惊心
第四部分 嗜酒的治疗、康复和预防
附录