一、概述
(一)种植辣椒经济效益高
(二)辣椒的类型和栽培历史
(三)河南省的自然条件与辣椒生产
二、辣(甜)主要优良品种
(一)辣椒品种
(二)甜椒吕种
三、辣椒栽培的形式
四、辣椒的育苗设施和栽培设施
(一)寒冷季节和育苗设施和栽培设施
(二)夏季育苗的设施
五、育苗技术
(一)普通育苗
(二)穴盘育苗
六、春保护地辣椒栽培技术
(一)品种选择
(二)育苗
(三)整地施肥
(四)合理施肥
(五)拱棚地膜双覆盖或多层盖栽培
(六)定植
(七)田间管理
(八)采收
七、春露地辣椒栽培技术
(一)品种选择
(二)播种育苗
(三)整地施肥
(四)定植
(五)田间管理
(六)采收
八、麦垄套辣椒栽培技术
(一)品种选择
(二)播种育苗
(三)定植
(四)田间管理
(五)采收
九、秋延后辣椒栽培技术
……
十、干制辣椒的栽培技术
十一、辣椒的贮藏保鲜
十二、辣椒病害及防治
十三、辣椒虫害及防治