真姬菇 姬松茸 榆黄蘑

第一章　真姬菇
　一、栽培现状及经济价值
　二、生物学特征特性
　　(一)形态特征
　　(二)生活习性
　三、栽培技术
　　(一)栽培季节
　　(二)菌种制作
　　(三)配料播种
　　(四)发菌管理
　　(五)后熟培养
　　(六)出菇管理
　　(七)采收与加工
　四、真姬菇高产栽培模式
　　(一)真姬菇高产瓶栽法
　　(二)真姬菇室内高产袋栽法
　　(三)室外双棚袋栽法
　　(四)真姬菇日本栽培法
　附：发酵料制作真姬菇栽培种技术
第二章　姬松茸
　一、栽培现状及经济价值
　二、生物学特征特性
　　(一)形态特征
　　(二)生活习性
　三、菌种制作
　四、栽培方法
　五、病虫害防治
　　(一)常见杂菌(病害)
　　(二)常见害虫
　六、姬松茸高产栽培模式
　　(一)发酵料棚栽法
　　(二)室外大棚层架栽培法
　　(三)春季阳畦栽培法
　　(四)深沟窄厢栽培法
　附：日本研制出“松茸菌丝活性剂”
第三章　榆黄蘑
　一、栽培现状及经济价值
　二、生物学特征特性
　　(一)形态特征
　　(二)生活习性
　三、菌种制作
　四、栽培方法
　　(一)段木栽培法
　　(二)树根和树枝栽培法
　　(三)代料栽培法
　五、出菇方式
　　(一)墙式出菇法
　　(二)床架出菇法
　六、病虫防治
　　(一)主要杂菌及其防治
　　(二)主要害虫及其防治
　七、采收和后期管理
　八、榆黄蘑的高产栽培模式
　　(一)箱筐栽培法
　　(二)阳畦栽培法
　　(三)压块栽培法(亦称菌砖式栽培)
　　(四)立体栽培法
　　(五)地沟栽培法
　　(六)露地生料栽培法
　　(七)阳畦发酵料越冬栽培法
　　(八)周年栽培法
　　(九)墙式覆土栽培法
　　(十)榆黄蘑金顶黄栽培法
第四章　柱状田头菇
　一、栽培现状及经济价值
　二、生物学特征特性
　　(一)形态特征
　　(二)生活习性
　三、菌种制作
　四、栽培技术
　五、病虫害及其防治
　　(一)常见病害
　　(二)主要虫害
　六、柱状田头菇高产栽培模式
　　(一)套棚高产栽培法
　　(二)柱状田头菇深层发酵培养法
第五章　虎奶菇
　一、概述
　二、生物学特征特性
　三、菌种制作
　四、栽培方法
第六章　杨树菇
　一、栽培现状及经济价值
　二、生物学特征特性
　　(一)形态特征
　　(二)生活习性
　三、菌种制作
　　(一)母种制作
　　(二)原种、栽培种制作
　　(三)液体菌种的制作及使用
　四、栽培方法
　　(一)室内床架袋栽法
　　(二)瓶栽法
附录一　无公害食用菌的生产
附录二　食用菌鲜品的初级保鲜
附录三　食用菌生产常用消毒剂的配制及使用方法
附录四　食用菌生产常用农药及使用方法
参考文献