绿芦笋高产栽培与保鲜加工

一　绿芦笋的营养价值与保健作用
二　绿芦笋的形态特征和生物学特性
　（一）花、果实和种子
　（二）叶与拟叶
　（三）茎的形态与功能
　（四）初生根、贮藏根和吸收银
三　绿芦笋对环境条件的要求
　（一）绿芦笋的生长发育规律
　（二）绿芦笋对环境条件的要求
四　绿芦笋的高产栽培技术
　（一）栽培方式
　（二）营养土、营养袋及苗床
　（三）种子及其处理
　（四）播种及幼苗管理
　（五）移栽定植
　（六）定值后的大田管理
　（七）芦笋的采收
五　绿芦笋避病高产栽培技术
　（一）避病高产栽培措施
　（二）新种植地区的避病栽培措施
六　绿芦笋反季节栽培措施
　（一）反季节采笋
　（二）遮阳网的应用
　（三）地膜的应用
　（四）塑料大棚的应用
　（五）绿芦笋周年供应栽培模式
七　病虫害防治
　（一）病害防治
　（二）虫害防治
八　绿芦笋的贮存、加工与综合利用
　（一）嫩笋采后的生理变化
　（二）嫩笋采后的形态变化
　（三）绿芦笋的保鲜方法
　（四）绿芦笋的综合利用
附录　绿芦笋菜谱12款