人类栽培葡萄的历史已有5000-7000年，葡萄是现今世界栽培面积最大、产量最高的果树。中国自西汉张骞从西域引种葡萄至今也有2000余年的历史。进入21世纪，我国酿酒葡萄生产稳步发展，并形成了品种区域化的基本框架。鲜食葡萄方兴末艾，我国古老的葡萄品种龙眼、牛奶继续保持优势，培育的新品种京秀、京亚、凤凰51、红双味贵妃玫瑰、无核早红、尚未香等也在生产中推广。而最近从国外引进的大粒、无核品种又成为我国鲜食葡萄栽培的一个机关报热点，红地球、无核白鸡心、克瑞森、秋天皇家、奇妙无核等正在我们大面积推广和试种，并表现出巨大的栽培优势，这些品种在我国的发展对提高我国鲜食葡萄的档次和与国际接轨将有重要的现实意义。
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