现代养鸡

第一章 现代养鸡业
第一节 中国的现代养鸡业
一 概况
二 我国养驻业已取得的主要成就
三 我国养鸡业发展面临的主要题和对策
第二节 发展养鸡业的战略和经济意义
一 养禽业是农业的重要组成部分
二 养鸡是农民脱贫致富的有效途径
三 促进国民膳食结构的改善
第三节 世界养鸡生产与贸易
第二章 鸡的生物学
第一节 鸡的祖先及其在动物分类上的地位
一 鸡在动物分类学上的地位
二 鸡的祖先
三 鸡品种多样性的意义
第二节 鸡的外貌
一 鸡的外貌部位的特点与品种、性别、年龄和生产性能的关系
二 体尺的测量
三 优抟放牧木地鸡的体型特征
四 现代商用肉鸡的体型特征及其所面临的健康问题
第三节 鸡的生理解剖特点
一 鸡的生理特点
二 家禽的解剖特点
第四节 蛋
一 产蛋机理
二 产蛋的规律性
三 蛋的构造和成分
四 动态营养和特殊营养蛋
第三章 现代商品杂交鸡的育种
第一节 标准品种和现代商品杂交鸡的类型
一 育成现代商品杂交鸡的标准品种
二 现代商品杂交鸡的类型
……
第四章 鸡的孵化
第五章 鸡的营养需要
第六章 鸡饲料配合
第七章 现代养鸡业的环境管理
第八章 养鸡机械设备与用具
第九章 蛋鸡生产
第十章 肉鸡生产
第十一章 养鸡企业的经营管理
第十二章 鸡场计算机辅助管理
第十三章 鸡场卫生与鸡病防治
第十四章 现代肉鸡加工
第十五章 鸡粪处理与综合利用