本书是生态?环境与生态工程丛书之一,主要介绍了有机农业的发展及生态学原理与方法。阐述了有机农业生态工程的原理与生产实用技术,而且对有机农业生产检查认证的要求与方法进行了简述,探讨了有机食品的营销策略等。??图书目录:第一章有机农业概论第一节有机农业概念第二节发展有机农业的意义与目标第三节有机农业的哲学思想第四节有机农业与传统农业及生态农业的区别第二章有机农业的起源与发展第一节有机农业的起源及其主要形式第二节世界范围内有机农业发展状况第三节IFOAM对世界有机农业发展的贡献第三章有机农业生态工程的基本原理第一节有机农业的基本原则第二节有机农业生态工程的概念第三节有机农业生态工程的基本原理第四章有机农业生产的土壤管理和培肥技术第一节认识土壤第二节土壤管理第三节有机农业土壤培肥技术第五章有机农业生产的病虫草害防治技术第一节病虫害的基础知识第二节有机农业病虫防治的原理第三节有机生产病虫防治实用技术第四节有机农业生产中杂草的防治第六章有机生产系统的轮作设计第一节轮作的重要性第二节轮作设计原则第三节有机生产的轮作模式第七章有机农业生态工程建设与推广第一节有机农业生态工程建设第二节有机农业的推广第八章有机农业生态工程实例分析第一节安徽省岳西余畈村有机农业生态工程建设第二节美国UCSC有机农业试验农场介绍第三节德国有机农场生产介绍第九章有机生产的检查与认证第一节什么是有机食品第二节有机生产与加工标准第三节有机生产的检查与认证第十章有机产品的营销第一节有机产品的营销战略制定第二节欧洲国家有机产品的营销方式第三节日本有机产品替代营销方式第四节如何参加有机产品贸易博览会第五节有机产品和公平交易