1 从分子谈起/1
分子是什么/1
分子运动与热力学/3
分子运动与化学反应/6
物理化学的建立和发展/11
2 首位诺贝尔化学奖得主/15
众望所归的崇高荣誉/15
四面体学说/17
化学反应的可逆性/21
溶液与渗透压/22
3 电离学说的诞生/27
从争议中走来的物理化学奠基人/27
电离学说/31
阿伦尼乌斯公式/34
4 化学反应与催化/ 39
物理化学之父/39
催化过程的本质/45
高压下的化学反应/48
5 热力学基本定律/55
能斯特与热化学/55
热力学第一定律和第二定律/58
热力学第三定律的提出/62
超低温技术/65
6 对不可逆过程的探索/69
从平衡态到非平衡态/69
昂萨格与倒易关系/71
最小熵产生原理/77
耗散结构/79
7 化学反应的速度和机理/85
过渡态理论/85
链反应/88
自由基/95
8 从毫秒到纳秒的飞跃/99
快速化学反应/99
闪光光解法/102
弛豫法/106
9 化学动力学的新进展/113
化学反应动态学/113
交叉分子束方法/116
红外化学发光技术/121
捕获稍纵即逝的中间产物/123
飞秒激光测量/124
本卷大事记/133