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家菜野菜养生食谱

家菜野菜养生食谱

定　价：¥9.00

作　者：	王新根，关承侃等编
出版社：	上海科学普及出版社
丛编项：
标　签：	蔬菜

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ISBN：	9787542721501	出版时间：	2002-01-01	包装：	平装
开本：	19cm	页数：	207	字数：

内容简介

　　本书介绍了韭菜、芹菜、胡萝卜、茭白、辣椒、苦菜、香椿、山药、百合等数十种家菜和野菜的营养成分、养生食谱、保健功效和食疗方剂等，以供家庭养生保健之用。

作者简介

暂缺《家菜野菜养生食谱》作者简介

图书目录

第一章家菜
韭菜
青菜
大白菜
卷心菜
菠菜
空心菜
芹菜
莴苣
胡萝卜
萝卜
芦笋
竹笋
洋葱
辣椒
茄子
番茄
茭白
莲藕
第二章野菜
薇菜
苦菜
马齿苋
鱼腥草
落葵
茼蒿
苜蓿
马兰
荠菜
金针菜
苋菜
山药
百合
香椿
枸杞
荸荠
莼菜
附录
油锅温度与征象
参考文献

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