新编商品学概论

目录
第一章 商品学的基础理论
第一节 商品学的研究对象
第二节 商品的质量
第三节 商品中的化学成分
第四节 商品的物理机械性质
第五节 商品运输
第六节 商品养护
第二章 商品检验
第一节 商品检验的产生. 发展和作用
第二节 商品检验中的抽样
第三节 商品检验的项目和依据
第四节 商品质量检验的方法
第三章 质量管理
第一节 质量管理概述
第二节 质量管理的实施
第三节 质量管理与质量保证的标准化
第四节 质量认证
第五节 质量体系认证
第四章 进出口商品质量监督管理
第一节 概述
第二节 进出口粮油食品质量监督管理
第三节 进出口纺织品质量的监督管理
第四节 进出口机电产品质量的监督管理
第五章 商品的分类
第一节 商品分类的概念. 原则和意义
第二节 商品分类的主要标志
第三节 商品分类与编码目录
第六章 国际商品条码技术
第一节 条码技术概述
第二节 国际通用商品条码体系E州
第三节 UPC系统的商品编码
第四节 其他几种常见条码
第五节 我国商品条码管理有关办法
附件
第七章 商品的标准与标准化
第一节 标准和标准化的基础知识
第二节 标准分类和标准化体系
第三节 标准化的组织体系
第八章 商品与可持续发展
第一节 环境管理体系标准
第二节 绿色食品
第三节 绿色纺织品
第四节 固体废弃物的处理与利用
主要参考文献