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生物学中的化学

生物学中的化学

定 价:¥35.00

作 者: (英)J.费希尔(J.Fisher),(英)J.R.P.阿诺德(J.R.P.Arnold)著;李艳梅等译
出版社: 科学出版社
丛编项: 现代生物学精要速览
标 签: 医用生物学

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ISBN: 9787030083852 出版时间: 2000-08-01 包装: 平装
开本: 26cm 页数: 233 字数:  

内容简介

  《生物学中的化学》是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Chemistry for Biologists的翻译版本,由英国著名大学具丰富教学经验的一流教授编写,清华大学化学系李艳梅教授翻译。全书包括无机化学、有机化学和物理化学3个部分。主要内容有:元素、化学键、生物小分子、分子作用力、有机化合物、生物大分子、溶液、热力学、动力学和谱学等。以简洁的形式提供核心的生物学中的化学知识,既全面、重点地概括了基本理论,又突出介绍了学科发展的前沿动态。《生物学中的化学》编写与国内大多数教科书不同,它风格独特、取材新颖;文字通俗易懂、简明扼要;插图简练、便于记忆;每个部分列出要点和阅读书目,重点和主线明确。《生物学中的化学》为生物学及有关生命科学专业的大学生设计,对初学的学生和高年级的学生都非常有用,是指导学生快速掌握生物学中的化学基础知识的优秀教材;同时因为《生物学中的化学》的简明扼要和提纲挈领式,所以对讲课的教师制定教学计划和备课也大有益处,可以使教师在课堂上有充分发挥的余地。

作者简介

暂缺《生物学中的化学》作者简介

图书目录

丛书序
译者序
前言
缩写
A 元素
A1 元素周朝表
A2 电子排布
A3 同位素
B 化学键和分子形状
B1 分子轨道
B2 化学键的性质
B3 一些小分子的形状
B4 化学结构式的画法
B5 化学键的断裂
C 生物学中重要的小分子
C1 水
C2 磷酸和磷酸盐
D 碳,地球生命的基石
D1 碳的性质
D2 有机物的命名
E 有机分子的三维结构
E1 异构体
E2 立体异构
E3 光学活性和拆分
F 生物体中的一些金属
F1 轻过渡金属
F2 铁
F3 镁和锰
F4 钴和铝
G 分子作用力
G1 氢键
G2 疏水相互作用
H 含碳化合物的基本反应类型
H1 反应物种
H2 有机反应类型
H3 影响反应的因素
I 有机化合物分类
I1 醇及相关化合物
I2 醛和酮
I3 羧酸和酯
I4 胺和酰胺
J 芳香族化合物
J1 芳香性
J2 天然芳香族化合物
K 生物分子的化学合成
K1 肽的合成
K2 寡核苷酸的合成
L 溶液
L1 劳里-布能斯特酸碱
L2 酸碱解离常数
L3 水溶液的酸碱性
L4 缓冲
L5 溶解度
M 化学热力学概论
M1 基本概念
M2 热力学第一定律
M3 热力学第二定律
M4 热力学第三定律
N 动力学
N1 引言
N2 反应级数的测定
N3 分子性
N4 酶动力学
N5 催化和热力学及动力学控制
O 谱学
O1 电磁波谱
O2 紫外-可见光谱
O3 荧光
O4 红外光谱
O5 核磁共振谱
06 质谱
进一步阅读文献
索引

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