这本《简明养鱼手册》是适应当前水产养殖业发展需要，特别是广大渔业生产者发家致富奔小康的需要而编写的。本书集我国养鱼生产的丰富经验，特别是改革开放以来，我国渔业生产与科研的最新成果。在养鱼的基础知识、饵料与水体施肥、水质调节、鱼的人工繁殖、鱼类育种与驯化作了简明扼要的阐述；并在池塘养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、养鱼机械及鱼病防治几个领域作了较深入的论述。我国是一个内陆水域十分辽阔的国家，总面积近三亿亩。广大渔业工作者、科研人员及渔民在党的农业政策指引下充分利用我国现有的水利资源，在池塘养鱼、稻田养鱼、流水养鱼等方面创造了优异的成绩，取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益，特别是近些年来，广大农村改革废弃坑溏，改良盐碱涝洼地，充分利用和开发新的水资源进行养鱼，取得了新的经验。但还存在着许多生产中尚未解决的问题，特别是在今天调整渔业生产结构、降低生产成本、提高科学养鱼水平、增加经济效益等方面还需要进一步的探索和引导。所以，我们面向生产者、面向基层、面向养鱼专业户编写了这本《简明养鱼手册》，希望能在科学的指导渔业生产上发挥一定的作用，使渔业生产再上新台阶，加速渔民致富奔小康的步伐。另一方面，本书也收集了近期国内外养鱼生产的先进技术和经验。它的特点是集科学性、先进性、适应性、指导性和可操作性于一体。所以，本书也是一部较好的从事教学、科研和技术工作人员的参考书。
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