第一章绪论
第一节形体训练的生理价值
第二节形体训练的目的和任务
第三节饭店服务员体形美要素
第二章学生的生理特征
第一节人体运动系统构造
第二节学生生理发育的基本状况
第三节训练运动量的安排
第三章体形美 营养美
第一节营养素与体形美
第二节主要营养素功能
第三节素食与体形美
第四节健美饮食安排
第四章形体训练
第一节肩部健美训练
第二节胸部健美训练
第三节腰腹部健美训练
第四节背部健美训练
第五节腿部健美训练
第六节臂部健美训练
第五章体态训练
第一节腿形基本功
第二节腿形健美操
第三节健腰操
第四节胸部健美操
第五节手位组合操
第六章服务姿态训练
第一节表情
第二节步态
第三节交谈与伏案工作坐姿
第四节前厅服务姿态
第五节餐厅酒吧服务姿态
第六节客房服务姿态
第七章淡妆美容技巧
第一节面部皮肤保养
第二节面部淡妆技巧
第三节快捷简便的化妆技巧
第四节化妆效果的检查和修整
第五节卸妆法
后记