怎样开一家赚钱的餐馆：解决餐饮店经营中遇到的各种问题

定　价：¥29.80

作　者：	马俊英编著
出版社：	中国商业出版社
丛编项：
标　签：	餐厅

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ISBN：	9787504447425	出版时间：	2003-01-01	包装：	胶版纸
开本：	21cm	页数：	501页	字数：

内容简介

　　如果你选择餐饮业，就应该把它做大做活做火，运用胸的慧心巧手，运用你的商业头脑如果你缺少点子或经营之术，那就翻开本书，它会教给你最新的经营理念和最先进的操作良方。书内对餐饮待业的阐述可谓面面俱到，凡是应该知道的，里面都有，包括每个细微之处。本书还一个更显著的特点；关键之处，画龙点睛，语言简洁明了，通俗易懂。

作者简介

暂缺《怎样开一家赚钱的餐馆：解决餐饮店经营中遇到的各种问题》作者简介

图书目录

第一章开店规划——迈出坚实的第一步
第二章菜单——生财的第一环节
第三章厨房与烹饪——生意兴隆的根本
第四章服务篇——餐饮赢利的翅膀
第五章经营篇——让餐馆不断前进的动力
第六章管理篇——支撑餐馆不败的支柱
第七章理财篇——打理好自己的“小金库”
第八章心理篇——迎战消费心理
第九章推销篇——做得好要让别人知道
第十章连锁篇——张开你的经营大网