根据考古学家在令伊拉克美索不达米亚（Mesopotamia）出土的文物发现，啤酒自发明至今已有约6000年甚至更长的历史了。当年该国的女王Shu－Bad（听上去像一个Rap歌手的名字），就是用金色的麦秆吸管来啜饮她的酿造品的。不少科学家认为，啤酒是基于早期的游牧民族面对不断增长的谷物产量而诞生的产物，尽管它们惯常的做法是被用来制作面包，不过从除了面包之外又诞生了啤酒这一点来看，啤酒是对原始农业的一种特殊贡献。因此，不管怎么说，啤酒的首要价值是作为一种食品，其次才是起酒精饮料的作用。本书内容包括：啤酒史话、啤酒酿造、啤酒饮家、啤酒美食、啤酒消费、啤酒随想六部分内容。介绍了啤酒的起源和发展，各国啤酒花絮，啤酒的品尝之道，世界十大啤酒酿造公司，中国市场上的啤酒花色品种等内容。
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