本书比较系统地介绍了毛细管电永研究的原理、方法及其重要应用,具体内容涉及基本理论、仪器构成、分离条件选择、毛细管制作、电渗控制、手性他离以及离子、蛋白、DNA、糖、缀合物、颗粒物质和单细分析等,着重介绍如何利用毛细管电泳进行研究的思路与策略,可供分子生物学、基因组学、蛋白质组学、糖生物学、各种生物技术、生物化学、细胞学等生物或生命科学以及医药、食品、环境、公安侦破、农业、化学和化工等不同领域中的科学研究人员、研究生、教师、大学生、技术员和实验员参考。目录第一章绪论第二章毛细管电泳的基本理论第三章毛细管电泳仪器系统第四章分离条件选择策略第五章毛细管制作技术第六章电渗控制第七章手性分离第八章蛋白质分析第九章DNA及其碎片分析第十章糖及其缀合物分析第十一章小离子与大细胞分离