现代美国饭店销售管理

定　价：¥20.00

作　者：	（美）阿默德·伊斯梅尔（Ahmed Ismail）著；王才美译
出版社：	湖南科学技术出版社
丛编项：	现代美国饭店管理丛书
标　签：	饭店

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ISBN：	9787535734457	出版时间：	2002-06-01	包装：	简裝本
开本：	20cm	页数：	284	字数：

内容简介

　　现代美国饭店管理丛书。解析饭店经营真谛浓缩美国经验精华诠释饭店管理要义造就当代业界精英本书以一种独特的方式探讨饭店业的复杂领域，涉及饭店销售和市场营销的各个方面，为饭店管理专业学生或饭店销售人员提供基本概念和销售技巧。本书不仅主要集中探讨客房销售问题，还结合讨论了餐饮服务设施、辅助设施的销售问题。

作者简介

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图书目录

第一章饭店销售的基本知识
引言
1 收入来源
2 客房销售方式
3 客房销售的影响
……
第二章饭店市场营销的概念
引言
1 饭店业务组合
2 市场细分
……
第三章饭店销售过程
引言
1 调查
……
第四章饭店销售三角关系和销售行动三角关系
引言
1 顾客线索的形成
……
第五章销售运作
引言
1 销售准备工作
……
词汇表