激素的奥秘

第1章 什么叫激素
1 激素是体内的直达信
2 什么叫激素？其作用如何？
3 激素是在体内生成的
4 不断发现的“类激素”
5 植物也有激素
专栏 运动员与兴奋剂（违禁药物）
第2章 化学物质激素
1 被选中的化学物质才能成为激素
2 激素的分类
3 穿行于细胞之间的“小人们”
4 激素的世界十分分合合的世界
5 雄激素与雌激素只差毫厘
6 氨基酸家族的异类
7 精液与微生物所共有的激素
专栏 怎样测定微量的激素量
第3章 激素的作用
1 激素怎样发挥作用
2 在哪里分泌激素？
3 由体内感受器进行的模糊控制
4 对鱼来说海水与淡水是完全不同的世界
5 我们的身体并不容易出故障
6 激素的世界里也有敌友之分
7 是谁在帮助激素
8 激素总保持一定的分泌量
9 同一种激素的多种作用
专栏 调节激素平衡的料理 第1部分
第4章 激素与内分泌器官的进化
1 背着海水上陆的陆地动物
2 从水中到陆地
3 激素是怎样进化的
4 生长激素的成长历史
5 什么是具有多重人格的激素
6 梦幻般的“第三只眼”成了内分泌器官
7 吃掉其他内分泌腺的“蟒蛇”器官
8 不同性格的组织如何走到一起
专栏 调节激素平衡的料理  第2部分
第5章 脑激素与神经递质
1 神经怎样传导兴奋
2 不知不觉中发挥作用的重要神经
3 为了战胜压力
4 神经传递信息也有媒介
5 神经递质比吗啡还有效吗？
6 针刺当然具有麻醉效果
7 病由心生
8 长跑选手与厌食症患者的相似点
9 兴奋剂很像肾上腺素吗？
1 脑激素形成于下丘脑
11 脑与肠有许多共同的激素
12 细胞间的交流也进化了
13 激素造成男女间脑的差异
专栏 “返老还童药”——褪黑激素与DHEA的效果
第6章 信息素漫谈
1 信息素也吸引异性之外的东西
2 蜂王通过信息素实施统治
3 老鼠的尿可以释放信息素吗？
4 通过信息素雄性也萌生此意
5 人类真的也有信息素吗？
6 在哪里可以感觉到信息素？
专栏 利用信息素与害虫作战
第7章 激素与疾病
1 斯坦卡梅王的父亲得过内分泌病
2 日本人每十人中有一人是甲状腺病患者
3 甲状腺激素过少也不行
4 老鼠实验带来甲状腺病治疗的福音
5 “沉默的杀手”——可怕的糖尿病
6 糖尿病治疗法
7 日本人每三人中有一人易胖不易瘦
8 日光浴使骨骼结实
9 天然的催眠药——褪黑激素
1 有效调整激素平衡的香味
11 类固醇剂确实是特效药吗？
12 早期发现侏儒症之重要性
专栏 糖尿病治疗药——胰岛素的发现
第8章 植物激素
1 向日葵为什么向着太阳开
2 芽向上长，根向下长
3 无籽葡萄如何长成？
4 探寻植物的生长激素
5 植物如何对付“压力”？
6 如果摸植物的“头”就不会“长个儿”
7 店中的香蕉为什么变黄？
8 植物激素与动物激素的接点
9 牵牛花为什么夏天开？
专栏 水稻疯苗病与赤霉素的发现
第9章 环境与激素
1 激素与电磁波的关系
2 不知不觉中严重的环境激素污染
3 源于植物激素的二恶英
4 环境激素在体内蓄积
5 8%的二恶英来自普通垃圾
6 日本是世界二恶英污染第一大国
7 塑料很危险
8 环境激素的相乘效应
9 威胁人类未来的环境激素
专栏 转基因食品与植物激素