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粮油籽粒贮藏与食品加工技术

粮油籽粒贮藏与食品加工技术

定　价：¥5.70

作　者：	吴文惠等编著
出版社：	内蒙古教育出版社
丛编项：	“草原书屋”系列丛书
标　签：	粮油贮藏粮食加工

ISBN：	9787531142010	出版时间：	2001-01-01	包装：
开本：	19cm	页数：	226页	字数：

内容简介

　　本书介绍了大面积播种的粮食作物及油料作物的贮藏特点、贮藏方法和注意事项，结合农业生产，重点阐述了稻谷、小麦、玉米、大豆、马铃薯的简单加工和进一步加固的方法和技术。

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