《寿世青编》是一部养生专着,又名《寿世编》,由清代名医尤乘撰。清康熙六年(1667年)以附于丛书《士材三书》的形式刊刻问世。尤乘,字生洲;号无求子,清江苏吴县人。早年习儒,弱冠时拜李中梓为师学医,后遍访良师,得针灸之传。曾任太医院御前待值,三年后回归乡里。在虎丘悬壶行医,施济针药,求治者甚众。着有《寿世青编》、《勿药须知》、《脏腑性鉴》、《喉科秘书》、《食治秘方》,并对老师所撰的《诊家正眼》、《本草通玄》、《病机沙篆》进行增补,还修订明代贾所学的《药吕辨义》,为传播士材学派作出了贡献。书凡两卷。卷上收载勿药须知,疗心法言,养肝、养脾、养肺、养肾说,斋说,食忌说,居室安处论,睡诀,孙真人卫生歌,真西山卫生歌,养神气铭,孙真人养生铭,谨疾箴,导引却病法,固精法,十二段动功,四时摄生篇,十二时无病法,静功六字却病法,调息,清心说,修养余言等30篇养生专论、论末病提养之法.总结德、释、道三家有关调心、调身、调息的养生经验。卷下首载服药须知,煎药有法,服药忌食,饮食禁忌节要,病有十夫,八不治,却病十要,病有七失不可治,老人病不同治法,妄庸议病,古方无妄用,草药不可妄用,真菊野菊,服饵忌羊血,论妇人病有不同治法,用药例丸散汤膏各有所宜,药品制度法等。卷末为病后调理服食法。列食治秘方117首,按风、寒、暑、湿、燥、火、调理脾胃、气、血、痰以及阴虚、阳虚、诸虚十三门分类论述,颇切实用。尤氏博采《内经》、老子、庄子、孙思邈等各家的养生论述,自饮食起居、四时调摄至劳逸情志、气功、按摩等均详尽阐发。收载了150余种药物炮制方法,总结了病后的食疗方、饮食宜忌。作者重视养生和预防,提出清心寡欲、修养性情是「却病良方、延年好法」。书中所载的「食疗不愈,然后议药。不特老人小儿相宜、凡颐养及久病厌药者,亦未为不可也」;睡眠要「先睡心,后睡眼」;「发宜多梳,面宜常擦,目宜常运,耳宜常筌,舌宜低颚,齿宜常叩,津宜常咽,背宜常暖,胸宜常护,腹宜常摩。谷道宜常撮,足宜常擦涌泉。一身皮肤,宜常干浴」,以及所列十二段动功、十六则(即十六段锦)健身方法,极有价值。针对老年人血气已衰,精神减耗,提出治病「勿紧用针药,急求痊愈」,宜用中和之剂,进食补虚。食疗方中藕蜜膏治虚热口渴便秘;理脾糕治脾虚泄泻;马齿苋羹治下痢亦白、腹痛;莲肉糕治病后胃弱,消化不良;茯苓粥治脾虚泄泻、不寐等均简便有效。《寿世青编》现存有众字版本,常用的有《士材三书》本、《珍本医书集成》本。由于本书用文言文写成,不适合现代读者阅读。为了提高其服务质量,我们除了对原文加以必要的注释外,还将原文译成了白话文,在每篇之后,补写了若干导读的文字,这样就比较容易把握书中的内容。