我们采取画面与文字并重的形式，特别是文字的部分难度很大，虽然烟画上有的也有几个字的标题，而笔者所写的文字说明每篇者需在700-1000字左右。根据画面所提供的行当，我们将从其起源、发展、演变、传说、祖师爷、趣闻轶事、民族风情等多方面来介绍中国以老上海为缩影的江南百年间的各行业社会沿革特征，力求做到此书既有历史性又有知识性，既有趣味趣。行文着眼以小见大，进而真实地反映旧中国的一些历史面貌。如修路工，进一步介绍了中国的第一条以铁藜木修筑的大马路；又如背枕木也没有停留在如何枕木的具体操作中，而是通过背枕木，介绍了中国有史以来建造的第一条淞沪铁路建与拆，拆而又建的历史事件……
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