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医食同源

医食同源

定 价:¥28.00

作 者: 黄德如文;阿虫图
出版社: 广东旅游出版社
丛编项: “食全食美”丛书
标 签: 食物疗法

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ISBN: 9787806534090 出版时间: 2003-01-01 包装: 胶版纸
开本: 19×21cm 页数: 160 字数:  

内容简介

  《医食同源》之精妙,在于其“精简”与“妙笔”;精简中藏有学术资讯,平凡文笔中又流露作者心底情操及学术修养之表达,令人一篇读罢之余,有一种追读金墉小说般之期待下一篇的冲动。此外,每篇文章均附以画家阿虫的插图,其生花妙笔不仅另美篇文章灵趣佻脱,更令此书成为实用与美观兼备的食疗事典。

作者简介

  黄德如,1974年香港出生,1992年毕业于圣保禄学校,1996年于香港中文大学新闻及传播学院毕业,曾任职电视广播有限公司新闻及公共事务部,现为传播媒介工作者、无线电视节目主持人及司仪、香港电台电视部节目主持人及特备节目司仪、专栏作家、香港大学中医药学院全科学士学生、中华厨艺学院「发展中华饮食文化及中华药膳工作小组」成员,以推广食物的四气五味、寒热温凉成大众普及常识为未来目标。阿虫,创作历20余年。84年后,因人生观之改变,以阿虫为名,创作一系列以生活体验及倡导生活和谐的彩墨小品。阿虫自学而成,风格自成一家,为人感性,极得读者共鸣。

图书目录

开门七件事
柴 开门之首
养人的米
缺之不可 闻油色变
盐的联想
酱 斩妖伏魔的火头将军
醋 调味保健两相宜
茶 饭后的最大福分
厨房四辣
葱 诸食中的和事伯伯
蒜 爱在心里口难开
呕家圣药说生姜
辣椒 不可貌相的家伙
从一口辣椒看人生
味道之源
生命之源说清水
口水 华池玉浆甜如饴
补虚养颜记牛奶
蜂蜜 自然界的奇异恩典
甘柔缓和养人润人的蜜糖
趋甜避苦的人和事
似冰若珀话诸糖
果中珍品
吾爱柠檬
橙 果中的天之骄子 柠檬的妒忌对象
樱桃 果品玉女
懒人食物话香蕉
荔枝 纯阳之果
炯炯有神说龙眼
养颜补血话葡萄
祛风去湿有木瓜
中药颂
菊颂
枣 中药的和平使者
香骚润滑的芝麻
枸杞 不老的传说
山楂 山里红果
定喘止带的银杏
我食故我在 我在故我食
健康饮食的迷思
记五日四夜减肥减压之旅

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