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度假饭店的开发与管理（第2版）

度假饭店的开发与管理（第2版）

定　价：¥68.00

作　者：	（美）朱卓仁（Chuck Y.Gee）著；向萍译
出版社：	中国旅游出版社
丛编项：	美国饭店业协会教育学院系列教材
标　签：	旅游饭店

ISBN：	9787503213687	出版时间：	2003-01-01	包装：	平装
开本：	23cm	页数：		字数：

内容简介

　　美国饭店业协会教育学院系列教材。本书内容包括：度假饭店的概念、规划与开发、人员组织和人际关系、前台及后台管理、安全及风险管理、市场营销及财务管理等。

作者简介

暂缺《度假饭店的开发与管理（第2版）》作者简介

图书目录

作者简介
前言
序
学习教育学院课程的提示
第一部分导论
1．度假饭店的概念
商务饭店或暂住饭店·度假饭店·会议饭店·汽车旅馆和汽车饭店·公寓式饭店·住宅式饭店·赌场饭店·套房型饭店·其他分类方法
饭店管理的特点...

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