第一章 国内外肉羊业发展概况
一 国外肉间生产状况
(一)培育肉羊品种
(二)建立完善的肉羊生产体系
(三)发展肥羔生产
(四)实行集约化经营
二 我国肉羊生产的发展方向
(一)引进优良肉用种羊
(二)大力开展杂交改良
(三)建立健全的良种繁育体系
第二章 肉羊的特点
一 体型外貌
(一)肉用绵羊
(二)肉用山羊
二 生物学特性
(一)行为特点与生活习性
(二)肉羊消化机能特点
(三)繁殖特性
三 产肉性能
(一)生长发育快
(二)肉品质好
(三)肉营养丰富
第三章 肉羊品种及其利用
一 肉用绵羊
(一)无角道塞特羊
(二)萨福克羊
(三)夏洛来羊
(四)边区莱斯特羊
(五)罗姆尼羊
(六)考力代羊
(七)林肯羊
(八)特克塞尔羊
(九)德国肉用美利奴羊
(十)阿勒泰肉用细毛羊
(十一)小尾寒羊
(十二)阿勒泰羊
(十三)乌珠穆沁羊
(十四)湖羊
(十五)兰州大尾羊
(十六)洼地绵羊
二 肉用山羊
(一)波尔山羊
(二)南江黄羊
(三)马头山羊
(四)成都麻羊
(五)隆林山羊
(六)雷州山羊
(七)鲁山“牛腿”山羊
(八)承德无角山羊
(九)黄淮山羊
第四章 肉羊的繁育技术
……
第五章 肉羊的营养
第六章 肉羊的饲料
第七章 肉羊的饲养管理
第八章 羊舍建筑与养羊设备
第九章 肉羊的疾病防治
第十章 肉羊的主要产品及其利用
主要参考文献
附录