鲁超，著名美籍华人药理毒理学家，1939年毕业于齐鲁大学，后历任加拿大国家卫生部食品与药物总署药理和毒理部主任、世界卫生组织（WHO）食品添加剂管理部主任，后兼任联合国粮农组织（FAO）与WHO食品安全规划机构的首席联络官。他既是一位杰出的卫生事业管理官员，又是一名造诣颇深的国际著名学者。他现已发表学术论文200余篇，撰写的毒理学专著除英文外，另有5种文字版本发行于世界各地。他虽移居国外，但仍始终关心支持祖国的医学教育事业，设立“鲁超预防医学教育进步基金”，充分体现了他强烈的爱国热情。本传记以详实的史料记述了鲁超的主要生活经历、事业上取得的杰出成就，以及为中国教育事业所作出的巨大贡献。本书提供的历史背景材料催人进取，是一本可贵的爱国主义教育读本和毒理学学术资料。
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