肉羊生产技术

     目录
   一 羊的屠宰及羊肉基本知识
    （一）羊的屠宰
    （二）羊的产肉性能测定
    （三）羊胴体的剖分
    （四）羊肉品质的一般评定及羊肉分类
    （五）羊肉的化学成分
    （六）羊肉的标准和规格
   二 羊肉生产动向
    （一）近代羊肉生产方向
    （二）发展羊肉生产的主要措施
   三 发展肉羊产业可供选用的绵羊品种
    （一）优良肉用羊品种应具备的品质
    （二）可做经济杂交的母本品种
    （三）适于选做经济杂交的父本品种
   四 发展肉羊产业涉及的繁育方法
    （一）杂种优势利用的基础知识
    （二）经济杂交的方式和方法
    （三）纯种选育
   五 种用肉羊的选择
    （一）引进肉用品种羊应注意的问题
    （二）肉用品种种用羊的选择
   六 繁殖技术
    （一）提高繁殖力的基本措施
    （二）绵羊繁殖的基本规律和参数
    （三）配种方法
    （四）控制发情和诱发分娩
    （五）公羊性机能的激活
    （六）产羔及产后母羊和羔羊的护理
    （七）绵羊繁殖力指标及其计算的方法
    附录1绵羊人工授精实施程序
    附录2绵羊精液冷冻保存技术操作规程
    附录3建立绵羊人工授精站（室）必备的器材和药品
   七 放养技术
    （一）绵羊的营养需要
    （二）羊饲料及其贮备
    （三）羊群放牧
    （四）羊的育肥
    （五）羊日粮的配制
   八 羊场建设和羊群管理
    （一）不同类型羊场的任务和要求
    （二）羊群结构和羊群周转
    （三）养羊场建设提要
    （四）羊群的一般管理方法
   九 羊病防治
    （一）传染病的防治
    （二）寄生虫病的防治
    （三）普通病的防治
    （四）中毒性疾病的防治
   参考资料