近年来，鸵鸟养殖业风靡全球，成为现代畜牧业的一项新兴产业。但是人们对鸵鸟的饲养管理技术及疾病防治措施的了解还是凤毛鳞角，一些新老动物疾病（特别是禽源性疾病）在各国鸵鸟养殖场中时有发生，严重威胁着鸵鸟的健康和生长，甚至给鸵鸟养殖者造成巨大的经济损失。为促进和正确引导我国鸵鸟养殖业朝着良性方向发展，有必要对鸵鸟的饲养管理及疾病防治技术做一全面、系统地介绍。我们搜集了目前世界各国有关鸵鸟养殖及疾病防治方面的资料，结合我国养殖业的实际情况，在有关专家的指导和参与下，编著了鸵鸟的饲养管理与疾病防治一书，本书详细地介绍了鸵鸟的孵化技术，消毒工作，雏鸟的饲养管理，成鸟的管理以及种鸟的选择与管理技术，几种不同饲养时期的饲料配方，对相关的传染性疾病，营养代谢病以及普通病做了系统的描述，并提供相应的诊断和治疗方法。可供广大鸵鸟养殖者及兽医防疫人员参考。
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