这是一本如何办好机械化养鸡场的书。我为什么要编写这么一本书？1991年5月，我作为中国农业机械工程学会派遣人员，东渡日本学习现代农业工程技术。在位于东京东部130多公里的熊谷市高桥养鸡有限会社里工作学习了整整一年时间。高桥养鸡有限会社建场已有25年的历史，最初是搞饲料贩卖，从业人员只有3人。到现在已发展成年间平均饲养产蛋鸡25万只，年产值逾10亿日元的现代化养鸡企业，从孵化、育雏、育成、产蛋、集蛋、饲料配合、鸡蛋加工、流通贩卖、鸡粪发酵处理全部实现了机械化作业。1991年从德国引进养鸡机械设备，建成了目前世界上最先进的八层直立式鸡笼全密闭式自动化鸡舍，通风、换气、调温、光照、饲料、饮水等全部由电脑自动控制，容量为8万只产蛋鸡的一栋鸡舍，日常管理作业仅由2个人承担，生产率很高。高桥养鸡有限会社只是日本整个养鸡业的一个缩影，工厂化的养鸡生，使日本的养鸡业有了高速发展，鸡肉、鸡蛋成了日本畜产品中唯一不依赖进口的自足并有剩余的食品，所有肉类产品中，鸡肉的价格也最低。1991年日本国家总务厅公布的《一般劳动者家计调查报告书》表明，日本人每人每月平均消费鸡蛋954克，比二战前的1941年增加了11倍。日本以及欧美发达国家养鸡业发展的经验表明，以工厂化生产方式进行规模经营，高生产率的养鸡生产已成为畜牧业发展的一种必然趋势。目前我国广大农村养鸡生产正处在由家庭散养向机械化、规模化、工厂化生产过渡的阶段。这不仅是社会主义市场经济发展的需要，也是广大农民摆脱落后的生产方式，致富奔小康的必然要求。回国后，我遇到许多农民朋友和企业单位，邀请我帮助他们筹办机械化养鸡场，他们中间许多人缺少的不是资金而是技术。从办起的几家来看，取得了不错的经济效益，也费了不少周折。随即我就萌发了编写这本书的念头——何不把自己学到的这点知识整理出来，以供更多倾心于养鸡事业的读者参考？有关养鸡的书汗牛充栋，这本书的独特之处在于是从“如何办好机械化养鸡场？”立论编写的。内容既有国内成功经验的总结，也有借鉴而来的日本养鸡先进技术，也溶入了我个人在学习过程中的一些心得体会。相信它能帮助你在建设和经营机械化养鸡厂的过程中，少走些弯路和错路，多些收益。
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