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生物化工原理

生物化工原理

定　价：¥21.60

作　者：	顾其丰编著
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：	上海市高教重点建设教材
标　签：	生物工程学

ISBN：	9787532343058	出版时间：	1997-07-01	包装：
开本：	26cm	页数：	237页	字数：

内容简介

　　内容：酶反应动力学和固定化酶; 固定化酶系统中的传质及酶反应器; 灭菌技术; 细胞培养技术及动力学; 细胞生物反应器; 细胞的分离及破碎; 产品的提取、提纯和最后加工.

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