序
引言:茶书——隽永的理性之光
一、气韵生动的起步一一唐代风采
由混沌向文明的嬗变
《茶经》:琳琅满目的茶世界
陆羽:殚精竭虑的哲人
走向理智的道路
二、学理机趣的宏论——宋代意境
在历史的机遇中成长
从低贱到尊显
比来唯建溪
尽心成性的发扬
三、隽思妙寓的智慧——明代思潮
硕果仅存的妙想
因袭与创新的融合
老调与新声的合奏
不同轨道的共同指向
新规范的寻求
隐逸情趣的呼唤
四、式微态势的疑虑——清代兴衰
崛起之后的衰落
主流来自不同领域
《茶说》:差强人意的句号
五、艰难困苦的探索——现代坎坷
同衰退之势的较量
古典文化的血脉
十年辛苦不寻常
六、感性沸腾的洪流——当代茶书
茶学著作的新里程碑
初始形态的复苏
古文明的升华
以茶为药的流风遗韵
通过文化达到永生
在“博大”中走向超越
人类精神财富的社会化
七、共同的名字叫“中国”——港台茶书
寻找心灵的一片静
……
八、放眼中外说茶书——国外茶著
结语:我们需要新的理性
附录:中国古今茶书简目