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营养与食品卫生监督检验方法指南

营养与食品卫生监督检验方法指南

定　价：¥13.90

作　者：	于守洋，刘志诚主编
出版社：	人民卫生出版社
丛编项：
标　签：	营养学食品卫生食品检验

ISBN：	9787117010191	出版时间：	1989-09-01	包装：
开本：	26cm	页数：	504页	字数：

内容简介

　　本书内容：营养与食品卫生检验方法的工作方法、检验技术、化学分析、微生物检验、毒理学试验等。

作者简介

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