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生物表面活性剂

生物表面活性剂

定　价：¥10.00

作　者：	方云，夏咏梅编译
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	表面活性剂

ISBN：	9787501911110	出版时间：	1992-02-01	包装：
开本：	20cm	页数：	296页	字数：

内容简介

　　本书以《Surfactant series.V25;Biosurfactants and biotechnology》为蓝本，结合其它文献编译而成，系统地介绍了生物表面活性剂和生物乳化剂的生产、分离、结构分析等方面的应用。

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