机械工程手册（第二版）共有18卷152篇，分基础、工程材料、设计、工艺及设备、电工电子和仪器仪表、通用机械产品、专用机械产品等部分。本卷为专用机械产品部分中的一卷，全卷包括制浆造纸机械，啤酒和碳酸饮料机械，乳品生产设备，橡胶、塑料加工机械，印刷机械，包装机械和环境保护机械共7篇。主要介绍产品的分类、用途、工作原理、典型结构、关键技术、主要技术参数及选型原则等内容。本手册主要供具有中等技术水平以上的广大机械工程技术人员在综合研究和处理本专业及相关专业的各种技术问题时，起备查、提示、启发的作用，也可供高等学校师生及其他有关人员参考。片断：第1章概论纸是人民生活不可缺少的用品，也是工农业生产中的基础材料之一。现代造纸工业包括从纤维原料制成纸浆的制浆生产，从配用适当品种的纸浆制成纸（包括纸板）的造纸生产和对原纸进行适当加工处理赋予新的性能的加工纸生产三个可以相互衔接，也可以相互独立的生产过程。1制浆生产的原料和方法［1］～［6］纸浆一般以植物纤维材料为原料。植物纤维原料中以木材为主，但草类植物纤维原料和用取自废纸或废纸板的再生纤维正日益发展。生产某些特殊用途的纸种时还用其他纤维原料。常见的制浆纤维原料见表1·1－1。制浆生产包括备料、制浆、漂白和筛洗等过程。植物纤维和再生纤维的制浆方法见表1·1－2。经过漂白的纸浆称为漂白浆，而不经过漂白的纸浆称为本色浆。纸浆的品种首先按制浆方法区分，其次按原料区分。用化学机械法和机械法制成的纸浆均称为高得率浆。在生产某些特种纸如石棉纸、云母纸、羊毛纸等时，把一些矿物、动物或合成纤维材料进行破碎、切断、洗涤、脱脂、搅拌等处理，制成液态悬浮体状的纸浆，单独地或同植物纤维纸浆配用进行造纸。2纸、纸板的生产和分类纸和纸板的生产包括浆料制备、造纸、整饰等过程。纸按人工抄纸或机械生产方式的不同分为手抄纸和机制纸；按纤维悬浮体的组成及状态的不同分为湿法和干法造纸。手工抄纸是湿法造纸方式之一。湿法和干法造纸生产方式的区别如下：（1）湿法造纸。呈水悬浮体状态的纸浆经打浆、精选净化等处理后，再配合回收纸浆在成形网上借过滤浓缩而形成湿纸。湿纸进一步被挤压脱水和烘干而成为纸，在造纸机成为无端的幅状纸并被卷成纸卷；手抄纸则成为纸张。（2）干法造纸。干燥的纸浆或其他干态的纤维材料经过疏解松散或切断梳理处理后形成空气悬浮体状态，然后经过成形网截留铺敷形成纤维层，再经施胶而结合成纸，干燥成为纸幅。干法造纸用于生产矿棉纸、卫生巾等。干法造纸生产方法与无纺布（不织布）基本相同。本篇中所述及的造纸生产方法是湿法机制纸的生产方法。通常把定量（即单位面积纸的质量）等于或大于225g/m↑2或厚度等于或大于0.1mm的纸称为纸板。专用于进一步加工处理成为加工纸的纸或纸板称为原纸，纸和纸板的主要分类见表1·1－3。本书前言第二版序《机械工程手册》和《电机工程手册》第二版正式和广大读者见面了。这两部大型综合性技术工具书是我国机电工业的一项重大基础性建设。手册的第一版编写于70年代，得到了老一辈革命家的亲切关怀，周恩来总理生前曾指示要抓好这件事。在著名机械工程专家、中国科学院院士沈鸿等同志的领导下，组织了全国各有关方面的2300多位专家和学者，用了近10年的时间，编辑出版了这两部机电工程领域前所未有的巨著。出版以后，受到了社会各方面的重视和好评，曾荣获全国科学大会奖、全国优秀科技图书一等奖、国家图书奖等，是全国十大科技出版工程之一。先后发行10多万套，对机电工业的发展发挥了重要作用。机电工业是国民经济的装备产业和先导产业。机电工业的发展水平，在很大程度上决定着一个国家的工业水平和科技水平。近十几年来，我国机电工业坚持改革开放，大力推进技术进步，整体素质和实力有所增强，产品的质量和水平有较大提高，产品门类和品种有较快发展，为我国社会主义现代化建设做出了应有的贡献。但是也应当看到，与国民经济蓬勃发展的需要和国际先进水平相比，我国机电工业还存在着一定差距。在我国社会主义市场经济体制逐步建立和完善的进程中，在世界范围新技术革命步伐加快的过程中，我国机电工业既有机遇，又有挑战。为此，机电工业必须真正转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，下大力气掌握和追踪新技术，开发和应用新技术，改造传统工艺，发展新兴产业，不断增强机电工业在国内外两个市场的竞争能力。只有这样，我们才能更好地完成党和人民赋予我们的振兴机电工业的历史重任。正是为了适应这一新的形势，有必要对两部手册重新编写第二版。这次第二版的编写工作，再次得到了党和国家领导的关心和重视。江泽民总书记亲笔题词，强调要“荟萃机电专业精华，为社会主义现代化建设服务”。这就为二版工作明确了指导方针和努力方向，有力地推动了二版工作的顺利进行。“大道行于百年，权宜利于一时”。这两部手册是积累、扩充和传播知识的工具，是机电科技领域的一项宏远工程。这次重新编写后的第二版，在第一版的基础上认真总结了十多年来的成就和经验，积极吸取了国外的先进科学技术，对一些内容作了修改或更新，增补了许多高新技术篇章，努力使机、电、仪有机结合，以更好地适应当前和今后发展的需要。第二版编写以“全、精、新、准”为特点，在整体上，强调“立足全局，勾划概貌，反映共性，突出重点”；在取材上，突出“基本、常用、关键、发展”；在内容上，具有“科学性、先进性和实用性”；在表达上，力求“简明扼要，深入浅出，直观易懂，归类便查”。总之，经过这次修订，使这两部手册内容更加丰富，结构更加合理，使用更加方便，综合水平、技术水平和编写水平都上了一个新台阶。这两部手册，主要供从事技术工作的各类人员查阅使用，同时，也可供企业和机关从事管理工作的人员参考使用，从中了解有关专业的国内领先水平和国际先进水平，了解和把握新技术动向，以便能准确、科学地做出决策和规划长远，使我们的工作更具系统性、预见性和创造性，更好地为机电工业的持续、快速、健康的发展服务。这一版的编委会由机械工业部会同17个有关部委和总公司等共同组成，来自全国500多个单位从事科研、生产、设计、教学等工作的有专长、有经验和有成就的3000多位专家和学者参与了编审工作。各单位十分重视和支持这两部手册的编写工作，做了很大贡献，编审人员付出了艰辛的劳动，保证了这项庞大工程高质量的顺利完成。在此，我谨代表编委会和机械工业部向以沈鸿同志为代表的第一版全体编审人员致以崇高的敬意，同时向支持本版工作的各部委及参加编审工作的全体工作人员表示衷心的感谢！现在第二版虽已出版，但仍有一些不尽人意之处，殷切希望广大读者批评指正，以便在今后的工作中改进。何光远
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