实用营养与代谢支持手册

　　本书内容包括：人体内的物质代谢概述，饥饿、创伤及感染时的代谢变化，营养与代谢的有关参数及其状态的评定，脏器衰竭时的营养支持，儿童的临床营养，某些外科疾病的营养治疗等。

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