注册 | 登录读书好，好读书，读好书！

当前位置：首页出版图书科学技术医学预防医学、卫生学中国食用豆类营养品质鉴定与评价

中国食用豆类营养品质鉴定与评价

中国食用豆类营养品质鉴定与评价

定　价：¥15.00

作　者：	李安智，傅翠真主编
出版社：	中国农业科技出版社
丛编项：
标　签：	豆类蔬菜

ISBN：	9787800264184	出版时间：	1993-02-01	包装：
开本：	19cm	页数：	390页	字数：

内容简介

　　本书汇集了11种、8000多份食用豆品种资源的营养品质鉴定与评价数据，并列出6种主要食用豆加工品质的56个测试项目营养成分表。

作者简介

暂缺《中国食用豆类营养品质鉴定与评价》作者简介

图书目录

暂缺《中国食用豆类营养品质鉴定与评价》目录

本目录推荐