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饮料管理与酒吧经营

饮料管理与酒吧经营

定 价:¥5.05

作 者: 王文君编著
出版社: 中国商业出版社
丛编项:
标 签: 饮食业 商业管理

ISBN: 9787504415110 出版时间: 1993-05-01 包装:
开本: 20cm 页数: 267页 字数:  

内容简介

  本书概述了世界著名产酒国的酒类名品及其特点,简单的制作工艺、服务方法、调酒技巧、酒吧经营管理方法等。

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