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现代饭店管理服务手册

现代饭店管理服务手册

定 价:¥12.85

作 者: 任百尊,丁昌德主编
出版社: 上海文化出版社
丛编项:
标 签: 饭店

ISBN: 9787805113777 出版时间: 1991-05-01 包装: 精装
开本: 21cm 页数: 683页 字数:  

内容简介

  本书是一本关于现代饭店管理和服务方面的大型综合性工具书,对饭店的主要经营和服务部门的业务都有详细的介绍和阐述。

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