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现代饭店管理服务手册

现代饭店管理服务手册

定　价：¥12.85

作　者：	任百尊，丁昌德主编
出版社：	上海文化出版社
丛编项：
标　签：	饭店

ISBN：	9787805113777	出版时间：	1991-05-01	包装：	精装
开本：	21cm	页数：	683页	字数：

内容简介

　　本书是一本关于现代饭店管理和服务方面的大型综合性工具书，对饭店的主要经营和服务部门的业务都有详细的介绍和阐述。

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