《中国果树志·枣卷》(以下简称《枣卷》)是在中国果树志总编委会的指导下由河北农业大学主持,由全国百余名同志合作编写而成。枣树原产我国,栽培历史悠久,种质资源极为丰富。《枣卷》概述了枣树的栽培历史,地理分布,枣属植物的分类,枣的起源,枣树的生物学以及农业技术特点;并重点介绍了700个枣品种的形态特征及经济性状。酸枣为枣的原生种,枣由酸枣演进而来。我国的酸枣资源也极其丰富,有很多类型具有较高的经济价值,生产上正在开发利用。故《枣卷》对30个酸枣的品种和类型的形态特征及经济性状进行了描述,为生产上利用提供参考。《枣卷》的出版将为研究枣树的起源、演化、分类及枣树资源的开发利用提供较完整的资料,对枣树生产及枣树的科学研究具有深远意义。